Bruschetta con pomodoro

Ricette di Piatti Tipici Siciliani. Come Preparare la Bruschetta con pomodoro

Ingredienti per 4 persone

– 8 fette di pane casereccio

– 4 pomodori maturi

– 4 spicchi d’aglio

– 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva

– Pepe, sale e origano

Sbucciare e tagliare a metà gli spicchi d’aglio. Lavare e tagliare a pezzettini i pomodori mettendoli in un’insalatiera. Condire gli stessi con sale e pepe in modo da ottenere un’insalata. Arrostire sulla brace le fette di pane casereccio, strofinare l’aglio e distribuire sul pane l’insalata, cospargendo con olio extra vergine di oliva e origano. Disporre le fette di pane in un piatto e portarle a tavola