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Cavolfiori affogati

Ricette di Piatti Tipici Siciliani. Come Preparare i Cavolfiori affogati Ingredienti per 4 persone – un bel cavolfiore viola o 3 mazzi di broccoli – un mazzetto di cipolla nuova – 150 gr di pepato fresco – un bicchiere di vino rosso – sale e pepe q.b. – olio extra...

Zucca fritta

Ricette di Piatti Tipici Siciliani. Come Preparare la Zucca fritta Ingredienti per 6 persone – 800 gr di zucca gialla – olio extra-vergine di oliva – farina “00” – sale e pepe Eliminare la crosta, i semi ed i filamenti interni. Tagliare la zucca a fettine,...

Bruschetta al paté d’olive

Ricette di Piatti Tipici Siciliani. Come Preparare le Bruschetta al paté d’olive Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pane casereccio – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva – Olive nere e Sale Sbucciare e tagliare a metà gli spicchi d’aglio....

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