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Parmigiana

Ricette di Piatti Tipici Siciliani. Come Preparare la Parmigiana Ingredienti – 2 melenzane – sale e pepe – salsa passata di pomodoro – formaggio a pasta morbida – olio extravergine di oliva – 2 uova sode – 100 gr di parmigiano grattugiato – 100 gr di prosciutto cotto...

Cozze fritte

Ricette di Piatti Tipici Siciliani. Come Preparare le Cozze fritte Ingredienti per 4 persone   – 1kg Cozze – 1 Uova – 2 cucchiai Farina – 2 cucchiai Prezzemolo tritato – 1 spicchio Aglio – Olio per friggere – Sale e Pepe Lavate bene le cozze immergendole in acqua e...

Arancini di riso

Ricette di Piatti Tipici Siciliani. Come Preparare gli Arancini di riso Ingredienti per 8 persone   – gr. 500 riso – gr. 200 carne di vitello tritata – gr. 100 rigaglie di pollo – gr. 50 parmigiano grattugiato – 2 uova – cipolla – salvia – pane grattugiato – farina –...

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