Vino Siciliano: Introduzione e Cantine

Vino Siciliano: Introduzione e Cantine

Le origini vinicole della Sicilia sono molto antiche e testimoniate già dai coloni greci che, giunti a Naxos, si dedicarono alla coltura della vite dando proprio inizio alla grande celebrità dei vini siciliani. Ancora oggi l’uva rappresenta una delle risorse di maggiore importanza sia dal punto di vista quantitativo ma anche e soprattutto da quello qualitativo; difatti, la Sicilia, grazie alle proprie condizioni climatiche, alla temperatura mite, alle terre collinose e al sole acceso rappresenta l’habitat ideale per la coltivazione delle uve e per la produzione di vini. Solitamente la coltivazione delle uve bianche è maggiormente sviluppata nella Sicilia Occidentale (Trapani, Agrigento, Palermo) mentre quella delle rosse nella Sicilia Orientale.

La qualità del vino siciliano è confermata dalle qualifiche DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita) DOC (Denominazione d’Origine Controllata) e IGT (indicazione Geografica Tipica) con cui sono identificati la maggior parte di essi. Inoltre, i rimanenti possono vantare sulle qualifiche IGP (Indicazione Geografica protetta) e DOP (Denominazione di Origine Protetta) che attestano un vero e proprio legame tra il prodotto e il suo territorio di provenienza.

Sappiamo che la Sicilia è famosa oltre che per la produzione di vini da tavola (Nero D’Avola, Bianco d’Alcamo, Eloro bianco e rosso, Contessa Entellina, Delia Nivolelli, Etna, Faro, Menfi, Monreale, Riesi, Santa Margherita di Belice, Sciacca, Sambuca di Sicilia) anche per quella di vini dolci e liquorosi (Marsala, Malvasia delle Lipari, Moscato di Noto e di Siracusa, Passito di Pantelleria, Zibibbo). Inoltre, tra i vini bianchi prodotti con uve locali ricordiamo il Carricante, il Catarratto, il Grecanico, il Grillo e l’Insolia mentre tra quelli rossi il Frappato, il Nerello Cappuccio, il Nerello Mascalese e il Perricone. Infine tra quelli prodotti con uve internazionali lo Chardonnay, il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Pinot e il Syrah.

La nostra rassegna riguarda in modo particolare i produttori di vini siciliani; attraverso dei semplicissimi schemi sono rappresentati i principali vini che da loro vengono prodotti. Troverete spesso delle ripetizioni in quanto molti producono gli stessi vini ma in realtà ognuno con caratteristiche leggermente differenti. Del resto l’originalità di ogni casa vinicola è raffigurata dalle “eccellenze” costituite da nomi di vini particolari che ognuna di essa produce.

Vino Siciliano: Introduzione e Cantine

12 Chiavi Paceco (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Albedo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto	12°
– Athanor	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Perricone	13°
– Azoth	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia	11°
– Opera al Bianco	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13°
– Opera al Nero	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°

Abbazia Santa Anastasia Castelbuono (PA)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Baccante	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay 50% Grillo 50%	13°
– Contempo Inzolia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia	12,5°
– Gemelli	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay Sauvignon Blanc	12,5°
– Grillo Contempo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	12,5°
– Litra	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Cabernet Sauvignon	14°
– Montenero	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 60% Merlot 20%Cabernet 20%	13°
– Nero d’AvolaContempo	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Passomaggio	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 80% Merlot 20%	13,5°
– Sinestesia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Sauvignon	13°
– Syrah Contempo	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13,5°
– Zibibbo Chardonnay Contempo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Zibibbo Chardonnay	13°
– Zurrica	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia 60% Chardonnay 40%	12,5°

Abraxas Palermo

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Abraxas Passitodi Pantelleria	DOC	Bianco	Passito / Dolce	Zibibbo	14,5°
– Kuddia del Gallo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Zibibbo 65%Viognier 35%	13,5°
– Kuddia del Moro	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Kuddia delleGinestre	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Zibibbo	13,5°
– Kuddia di Zé	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah/Grenache 65%Carignano 35%	13°
– Scirafi Passito diPantelleria	DOC	Bianco	Passito / Dolce	Zibibbo	14,5°
– Sidereus	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 50%Cabernet Franc 50%	13,5°

Accardo Leonardo Paceco (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Chinea	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Tiraz	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13,5°

Adragna Trapani

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Chardonnay	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay	13°
– Corallovecchio	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Inzolia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia	12,5°
– Marsala Superiore	DOC	Ambra	Fermo / Dolce	Grillo / InzoliaCatarratto / Damaschino	18°
– Nero d’Avola	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Roccagiglio	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Rocca di Giglio	14,5°
– Rocche Rosse	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Cabernet Sauvignon 35%Merlot 35% Syrah 30%	13,5°

Agareno Menfi (AG)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Galici	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Fiano e Catarratto	13°
– Gurra	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Moscafratta	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola / Merlot / Cabernet Sauvignon	13,5°
– Preula	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola / Syrah	13°

AgroGento Sambuca di Sicilia (AG)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Nero Carrivàli	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Nero d’Avola	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’AvolaSyrah	13°
– Timoleonte	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 35%Sauvignon, Syrah, Merlot e Petit Verdot  65%	13,5°
– Grillo Calancuni	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13°
– Catarrato	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarrato	12,5°

Aítala Linguaglossa (CT)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Etna rosso	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello MascaleseNerello Cappuccio	13,5°
– Etna bianco	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante / CatarrattoMinnella	13°
– Nerello Mascalese	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese	13,5°
– Syrah	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13,5°

Ajello Mazara del Vallo (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Bizir	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay / Grillo / Inzolia	13°
– Furat	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 25%Syrah 25% Merlot 25%Cabernet 25%	14,5°
– Majus Bianco	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo 50%Catarratto 50%	13°
– Majus Nerod’Avola	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Zibibbo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Moscato	13,5°

Al – Cantàra Catania

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– ‘A Nutturna	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Carricante eGewürztraminer	12,5°
– ‘U toccu	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Pinot Nero	14°
– Amuri di fimminae Amuri di matri	DOC	Rosato	Fermo / Secco	Nerello Mascalese 80%Nerello Cappuccio 20%	13°
– Cappiddazzu pagatuttu	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Cabernet Sauvignon	13,5°
– La fata galanti	IGT	Rocco	Fermo / Secco	Nerello Cappuccio	13°
– Lu Disiù	IGT	Bianco	Passito / Dolce	Gewürztraminer	14,5°
– Lu veru piaciri	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello MascaleseNerello Cappuccio	13,5°
– Luci Luci	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante	13°
– Muddichi di suli	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese	13°
– O’ scuru o’ scuru	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello MascaleseNerello Cappuccio	13,5°
– Occhi di ciumi	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Carricante e Grecanico	12,5°

Alcesti Marsala (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Chardonnay	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay	13,5°
– Grecanico	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grecanico dorato	13,5°
– Grillo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13,5°
– Isola dei Profumi	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia e Grecanico	12°
– Isola dei Profumi	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Perricone	13°
– Narkè di Poeti	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola / Cabernet Sauvignon / Merlot	14°
– Nesos	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Ninfea	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay e Grillo	13°
– Admeto Syrah	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	14°

Alessandro di Camporeale (PA)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Benedé	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto	13°
– DonnaTà	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Kaid Sauvignon	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Sauvignon	13°
– Kaid Syrah	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13°

Alliata Trapani

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Baltasar	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Merlot	14,5°
– Daxia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay	13,5°
– Grillo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	12°
– Insolia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Insolia	12°
– Kaspar	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14,5°
– Lorlando	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14,5°
– Mommo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Insolia 70%Chardonnay 30%	13°
– Melkior	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	14,5°
– Ruggiero	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13,5°
– Taya	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13,5°

Antica Tenuta del Nanfro Catania

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Dimora dei sensi	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Insolia e Uva Sultanina	12°
– Frappato	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Frappato	13°
– Luoghi d’incanto	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Respiri	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 60% Syrah 30% altri 10%	14°
– Sammauro	DOCG	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 50%Frappato di Vittoria 50%	13,5°
– Strade Insolia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Insolia	12,5°
– Strade Vittoria	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°

Antica Tindari Patti (ME)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Kantico	IGT	Rosato	Passito / Dolce	Malvasia e Corinto	14°
– Mamertino	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola / Nocera e Nerello Mascalese	13°
– Nigrae	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Yndaris Inzolia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia	12°
– Yndaris Nero	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Yndaris Syrah	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	14°

Antichi Vinai 1877 Castiglione di Sicilia (CT)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Charin	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay 50%Insolia 50%	13°
– d’A	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Don Già	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 50%Nerello Mascalese 50%	13,5°
– Il Mascalese	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese	13°
– Insolia Alké	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia	12°
– Koiné Etna	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese 95%Nerello Cappuccio 5%	14°
– Nero d’Avola Alké	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Neromosso	IGT	Rosso	Spumante /Secco	Nerello Mascalese	12°
– Petralava Etna	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello mascalese 95%Nerello Cappuccio 5%	14°
– Petralava Etna	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante	12,5°
– Petralava Etna	DOC	Rosato	Fermo / Secco	Nerello Mascalese 95%Nerello Cappuccio 5%	13°
– Solenero	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13,5°
– Spumante	IGT	Bianco	Spumante/Secco	Nerello Mascalese	12,5°

Armosa Scicli (RG)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Ayn		Bianca	Grappa / Secca	Nero d’Avola	45°
– Curma	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14,5°
– Salipetrj	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Moscato	13°
– Sicylis	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°

Avide Comiso (RG)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– 3 Carati	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– 1607 Frappato	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Frappato	12°
– Barocco Cerasuolo	DOCG	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 70%Frappato 30%	13,5°
– Barocco Grappa		Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese	13°
– Etichetta Nera	DOCG	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 30%Frappato 70%	13,5°
– Lacrimae Bacchi	IGT	Bianco	Passito / Dolce	Insolia	14,5°
– MariaStella	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Insolia	12°
– Nutaru Brut		Bianco	Spumante /Secco	Frappato	11,5°
– Nutaru Rosè		Rosato	Spumante / Secco	Frappato	12°
– Riflessi di Sole	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Insolia	12,5°
– Sigillo	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 50%Cabernet Sauvig. 50%	13,5°

Azienda Agricola Vasari Santa Lucia del Mela (ME)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Mamertino Bianco	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto 60% Inzolia 20% Grillo 20%	12,5°
– Mamertino Riserva	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto 60% Inzolia 20% Grillo 20%	13,5°
– Mamertino Cru	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Mamertitno Rosso	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 90%Nocera 10%	13°
– Mamertino	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Mistral	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Mistral	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto Lucido, Inzolia e Grillo	12°
– Nocera	IGT	Rosso	Fermo /Secco	Nocera	12,5°
– Zahir	IGT	Rosato	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°

Baglio Baiata Alagna Marsala (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Fine I.P.	DOP	Ambra	Marsala / Dolce	Catarratto / Inzolia / Grillo	17,5°
– Superiore Garibaldi	DOP	Ambra	Marsala / Dolce	Catarratto / Inzolia / Grillo	18,5°
– Superiore S.O.M.	DOP	Ambra	Marsala / Dolce	Catarratto / Inzolia / Grillo	18°
– Vergine	DOP	Ambra	Marsala / Dolce	Grillo e Catarratto	18°
– Cremovo		Ambra	Aromatico/Dolce	Marsala	16,5°
– Crema mandorla		Ambra	Aromatico/Dolce	Marsala	16,5°
– Crema Caffè		Ambra	Aromatico/Dolce	Marsala	16,5°
– Vermouth Bianco		Bianco	Aromatico/Dolce	Inzolia	16,5°
– Moscato	IGP	Dorato	Moscato / Dolce	Moscato d’Alessandria	16,5°
– Zibibbo	IGP	Dorato	Zibibbo / Dolce	Zibibbo	16,5
– Grillo	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	12,5°
– Nero d’Avola	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°

Baglio Curatolo Arini 1875 Marsala (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Riserva Storica	DOC	Ambra	Marsala / Dolce	Grillo / Catarratto	18°
– Superiore Dolce	DOC	Ambra	Marsala / Dolce	Catarratto /  Inzolia / Grillo	18°
– Superiore Riserva	DOC	Ambra	Marsala / Dolce	Grillo / Catarratto / Inzolia	18°
– Superiore Secco	DOC	Ambra	Marsala / Secco	Grillo / Catarratto / Inzolia	18°
– Curatolo Nero	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Curatolo Zibibbo	IGP	Bianco	Zibibbo / Dolce	Zibibbo	12,5°
– Coralto Grillo	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13°
– Coralto Inzolia	IGP	Bianco	Fermo /Secco	Inzolia	12,5°
– Coralto Nero	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Paccamora Alcamo	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Grillo / Catarratto	12,5°
– Pacc. Catarratto	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto	12,5°
– Pacc. Inzolia	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia	12,5°
– Pacc. Nero	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Pacc. Sauvignon	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Cabernet Sauvignon	13°
– Pacc. Syrah	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13°

Baglio del Cristo di Campobello Campobello di Licata (AG)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Adénzia Bianco	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay 75%Grillo 25%	13°
– Adénzia Rosso	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 50%Syrah 35% Cabernet 15%	14°
– Bianco C’D’C’	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Grillo / Catarratto / Inzolia / Chardonnay	12,5°
– Lalùci	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13°
– Laudàri	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Chardonnay	13,5°
– Lu Patri	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Lusirà	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	14°
– Rosso C’D’C’	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°

Baglio di Pianetto Santa Cristina Gela (PA)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Carduni	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Petit Verdot	14,5°
– Catarratto Y	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto	12,5°
– Cembali	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14,5°
– Ficiligno	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Insolia / Viognier	12°
– Frappato Y	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Frappato	13°
– Ginolfo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Viognier	14,5°
– Insolia Y	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia	12,5°
– Nero d’Avola Y	DOC	Rosso	Fermo /Secco	Nero d’Avola	13°
– Ra’is	IGT	Bianco	Moscato / Dolce	Moscato	13,5°
– Ramione	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola / Merlot	13,5°
– Salici	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Merlot	14°
– Shymer	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Merlot / Syrah	14,5°

Bagliori Siculi – Cantine Birgi Marsala (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Bianco	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Insolia e Catarratto	12°
– Bland Uve Bianche	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto 70%Chardonnay 30%	13°
– Bland Uve Rosse	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 70%Merlot 30%	13,5°
– Grillo	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	12,5°
– Insolia	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Insolia	12,5°
– Liburna Bianco	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto e Inzolia	12°
– Liburna Rosso	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Frappato / Nero d’Avola	12°
– Merlot	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Merlot	13°
– Nero d’Avola	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Rosso	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola, Frappato, Sangiovese	12,5°
– Syrah	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13°
– Tria Bianco	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia / Catarratto	12°
– Tria Rosso	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola / Frappato	12°
– Trinacria Bianco	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto / Inzolia	12°
– Trinacria Rosso	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Frappato / Nero d’Avola	12°
– Unico		Ambra	Fermo / Secco	Grillo e Catarratto	15,5°

Barone di Serramarrocco Trapani

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Baglio	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Barone	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Pignatello 90% e Altri	13,5°
– Grillo del Barone	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	13°
– Nero	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Quojane	IGP	Bianco	Zibibbo / Dolce	Zibibbo	12,5°
– Serramarrocco	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Cabernet Sauvign. 80% Cabernet Franc 20%	13,5°

Barone di Villagrande Milo (CT)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Etna Bianco	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante	12,5°
– Etna Rosato	DOC	Rosato	Fermo / Secco	Nerello Mascalese 90% Carricante 10%	13°
– Etna Rosso	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese 90%Nerello Mantellato 10%	13,5°
– Fiore	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Carricante 90%Chardonnay 10%	13°
– Legno di Conzo	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante	12,5°
– Malvasia delleLipari	DOC	Bianco	Passito / Dolce	Malvasia delle Lipari 95% Corinto Nero 5%	18°
– Sciara	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Merlot e Nerello Mascalese	13,5°
– Grappa di Bianco		Bianco	Ferma / Secca	Mascalese, Catarratto e Nerello Cappuccio	42°
– Grappa di Rosso		Bianco	Ferma / Secca	Mascalese, Catarratto e Nerello Cappuccio	42°

Barone Montalto Santa Ninfa (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Ammasso	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Mascalese/Nero d’Avola Merlot/ Cabernet Sauv.	14,5°
– Appassimento B.	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto/ Viognier Sauvignon/ Moscato	12,5°
– Appassimento R.	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	15°
– Appasimento BIB	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	15°
– Cataratto	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Cataratto	13°
– Cataratto Chardonnay	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Cataratto / Chardonnay	12,5°
– Grecanico	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grecanico	12,5°
– Merlot	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Merlot	14°
– Moscato	DOC	Ambra	Passito / Dolce	Moscato di Noto	9,5°
– Nero d’Avola	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Nero Rosato	IGT	Rosato	Fermo / Secco	Nero d’Avola Rosato	12,5°
– Pinot Grigio		Bianco	Fermo / Secco	Pinot	12°
– Syrah	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13°
– Viognier	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Viognier	13°

Barone Sergio Pachino (SR)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Alègre	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Grillo	12,5°
– Anghel	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Kàluri	IGT	Ambra	Passito / Dolce	Moscato di Canelli	14°
– Le Mandrie	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 50%Cabernet Sauvign. 50%	13,5°
– Luigia	IGT	Rosato	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Sergio	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– Sùli	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°
– Verdò	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Petit Verdot	13,5°

Benanti Viagrande (CT)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Bianco di Caselle	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante	12°
– Rosso di Verzella	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese  Nerello Cappuccio	13°
– Pietramarina	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante	12,5°
– Rovittello	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese  Nerello Cappuccio	13°
– Serra dellaContessa	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese  Nerello Cappuccio	13,5°
– Lamorèmio	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola/ Cabernet  Sauvignon/ Mascalese	13,5°
– Edèlmio	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Carricante/ Chardonnay	13°
– Majora	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Il Drappo	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Minnella	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Minnella	13°
– Nerello Cappuccio	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Cappuccio	13,5°
– Nerello Mascalese	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese	13,5°
– Noblesse		Bianco	Spumante/ Secco	Carricante e altro	12,5°
– Coste di Mueggen	DOC	Ambra	Passito / Dolce	Zibibbo	14,5°
– Il Musico	IGT	Bianco	Moscato / Dolce	Moscato di Noto	10,5°
– Grappe: Rovittello,Serra e Pietramarina		Bianche	Ferme / Secche	Carricante, Nerello Mascalese e Cappuccio	45°

Bonaccorsi Alice Randazzo (CT)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Rocca delleCampane	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Carricante 80%Chardonnay 20%	13°
– Valcerasa Etna B.	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Carricante	13°
– Valcerasa Etna R.	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nerello Mascalese 80%Nerello Cappuccio 20%	14°

Bruchicello Salaparuta (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Buchicello	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Salaparuta Bianco	DOC	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto	13°
– Salaparuta Rosso	DOC	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13°

Brugnano SRL Partinico (PA)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Alquimia		Bianco	Moscato / Dolce	Moscato	12,5°
– Honoris Causa	IGP	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola 75%Syrah 25%	14°
– Kue	IGP	Bianco	Fermo / Secco	Inzolia 70% Viognier 30	12,5°
– Lunario	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	14°
– Lunario Catarratto	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto	13°
– Naisi	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola e Tannat	14°
– V90 Catarratto	IGT	Bianco	Fermo / Secco	Catarratto	13°
– V90 Nero d’Avola	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Nero d’Avola	13,5°
– V90 Syrah	IGT	Rosso	Fermo / Secco	Syrah	13,5°

Buffa Casa Vinicola Marsala (TP)

Nome	Qualifica	Colore	Tipologia	Vitigni	Gradazione
– Fine I P	DOC	Ambra	Marsala / Dolce	Grillo e Catarratto	17°
– Superiore Dolce	DOC	Ambra	Marsala / Dolce	Grillo e Catarratto	17°
– Superiore Riserva	DOC	Ambra	Marsala / Dolce	Grillo	18°
– Superiore Secco	DOC	Topazio	Marsala / Dolce	Grillo e Catarratto	18°
– Vergine	DOC	Ambra	Marsala / Dolce	Grillo	18°
– Passito Pantelleria	DOC	Ambra	Zibibbo / Dolce	Zibibbo	16°
– Malvasia	IGT	Ambra	Malvasia / Dolce	Malvasia	16°
– Moscato	IGT	Ambra	Zibibbo / Dolce	Zibibbo Surmature	16°
– Vino alla Mandorla	IGT	Ambra	Aromatico/Dolce	Catarratto e Inzolia	16°
-Zibibbo Fiori d’Uva	IGT	Ambra	Zibibbo / Dolce	Zibibbo	16°

Vino Siciliano: Introduzione e Cantine